گبر

رشت_سرتوک_در سی و سومین شماره گشت‌وگذار در زبان و گویش گیلکی به معرفی گبر می پردازیم.

به گزارش سرتوک،این شماره گشت و گذار در گویش گیلکی «گبر »را چنین معرفی می کند:

گبر(به فتح گاف وباء): نوعی پرنده خوشکل بانوک تیزکه درفصل سرما(پاییزیازمستان)ازمناطق سردویخبندان سیبری ومسکوی روسیه به مناطق جلگه ای گیلان وشهرستان رودسر کوچ ومهاجرت فصلی کرده وتوسط شکارچیان محلی شکارمی شوند. ازگوشت آن غذای بسیارخوشمزه ای تهیه می گرددوخورشت فسنجان این گوشت بسیارلذیذمی‌باشد.

گویادرواژه نامه زبان فارسی ونام علمی اش این پرنده رانوک تیزخطاب می نمایندزیراغذای عمده آن کرم و. . . بوده که ازعمق خاک وزمین بانوک بسیارتیزش بیرون کشیده می خورد.

این پرنده جثه نسبتاًبزرگی داشته وهم وزن کلاغ سیاه بوده اصلاًبرروی شاخه های درخت نمی نشیندوهمواره بادوپامی پردوبسیارتندوتیزوباهوش می‌باشد.