پیلام و گرزنه

اختصاصی سرتوک،هفدهمین شماره گشت‌وگذار در زبان وگویش گیلکی را به معرفی دوگیاه می پردازیم که بیشترین رویش آن در استانهای شمالی بویژه گیلان درحاشیه جاده ها وباغات قابل رویت است با ظاهری سرسبز ولی گیاهی خودرو که در گذشته نه چندان دور در بعضی از مناطق روستایی بیشتراز آن استفاده می شد.

پیلام(پیلوم):

گیاهی باساقه هاوبرگ های بلندکه ازقدیم درروستاهای شهرستان رودسر  درحین گزیدگی ناشی ازگیاه گزنه برروی زخم مذکوراستفاده می شده وبیشتربه همین خاطرمعروف است.ضمناًهم اکنون پس ازگذشت سالیان متمادی،کشاورزان برنجکار درجهت تولیدگرمابرروی تخم نشای برنج درمنازل خودقبل ازشروع بکارکشاورزی ازپیلام استفاده می نمایندتاباگرمای تولیدشده ناشی ازتجزیه برگ  وساقه های پیلام،دانه یاهسته برنج(شلتوک)آماده بهره گیری درخزانه مزارع وسپس کشت گردد.

گرزنه:

گیاه گزنه که تیغ تیزی داشته وبه محض تماس بادستان،تیغ های ان دردست فرورفته وباعث دردواذیت وآزارشدید برروی پوست دست می شود.همچنین درجهت تهیه نوعی کوکوی محلی خوشمزه کاربردغذایی نیزدارد.