رشت_سرتوک_در چهل و یکمین شماره گشت‌وگذار در زبان و گویش گیلکی به معرفی سیر برگ و خواص آن می پردازیم. به گزارش سرتوک ،همزمان با آغاز فصل پاییز وسرد شدن هوا سیربرگ در نقاط  مختلف استان گیلان وارد بازار می گیرد ودر پی رونق گردشگری به گیلان این محصول وخورشت های مختلف آن در سایر استانها راه یافته مورد استفاده و استقبال قرار گرفته است . سیر برگ؛ نام فارسی : برگ سیر؛ سیر از جمله سبزیجات معطر و پرخاصیتی است که به‌ صورت‌های مختلف شامل خام، پخته، سرخ شده، ترشی، خشک و پودر مورد استفاده قرار میگیرد. برگ سیر...