خاورمیانه در گروی یک استکان چای !

رشت_سرتوک_سرتوک،سازمان ملل متحد چند سالی است روز ۲۱ ماه می مصادف با ۳۱ اردیبهشت را روز جهانی چای نامیده است، روزی که همزمان با برداشت چین بهاره این محصول استراتژیک نیز هست. اما ۲۱ می ۲۰۲۶ با یک رویداد تاریخی نیز مصادف شده است، درحالیکه خاورمیانه در تب و تاب آتش جنگ است، شی جین پینگ رئیس‌جمهور چین، ولادیمیر پوتین رئیس‌جمهور روسیه را به یک مهمانی غیررسمی چای دعوت می کند تا تصمیمات مهمی را بعد از سفر دونالد ترامپ به پکن، با همتای روس خود بگیرد، این مراسم بیش از آنکه رنگ و بوی سیاسی داشته باشد رنگ و بوی تاریخی و فرهنگی دارد.

به گزارش سرتوک به نقل از خط اول، درحالیکه ایران از سال ۱۲۷۹ هجری شمسی با هوشیاری و تدبیر کاشف السلطنه – پدر چای ایران – کار کشت این محصول استراتژیک را در لاهیجان آغاز کرده تا در کنار چین، هند، کنیا و سریلانکا به نخستین خاستگاه های چای در دنیا تبدیل شود اما این محصول علیرغم تلاش های انجام شده، همچنان فقط روی کاغذ استرانژیک است.

مدیران ارشد کشور حتی وزرا و رییس  جمهور ما نیز می توانند از حرکت رییس جمهور چین درس بگیرند؛ چراکه وی انتهای سفر دو روزه ولادیمیر پوتین به پکن را با یک مهمانی چای خاتمه داد، مراسمی که بطور غیرمنتظره بیش از ۹۰ دقیقه طول کشید و اتحاد این دو ابرقدرت شرق روی میز چای، داد ابرقدرت غرب را نیز درآورد.

پوتین و شی در این مهمانی چای با اعلام غیرقانونی بودن حمله نظامی به ایران از سوی آمریکا و اسراییل، خواستار  پایان سریع این درگیری شدند و همزمان با صرف چای، آینده معادلات انرژی جهان را نیز رقم زدند.

اما با نگاهی غیرسیاسی به این مهمانی چای، با قضاوت بر اساس تصاویر منتشر شده، می بینیم سرویس‌های پذیرایی چای به رنگ زرد روشن (که نماد خیرخواهی و خوش بینی است) روی میز بین سیاستمداران قرار گرفته و از گایوان که یک وسیله سنتی پذیرایی چای چینی است، استفاده شده، در فرهنگ چین گایوان از سه عنصر استکان (نماد انسان)، نعلبکی (نماد زمین) و درپوش (نماد آسمان)؛ تشکیل شده است که حکایت از هماهنگی بین این سه عنصر است.

با این حال در ایران هم آنقدرها که می گویند به صنعت چای بی توجه نیستند، امروز که روز جهانی چای هست و با برداشت چین اول در ایران همراه شده است، مدیرعامل اتحادیه چایکاران شمال کشور، از برداشت بیش از ۴۰ هزار تن برگ سبز چای از باغات شمال کشور خبر داد و گفت: از این مقدار بیش از ۹۰۰۰ تن چای خشک تولید شده است.

مازیار جعفری ارزش اقتصادی این میزان برگ سبز برداشت شده را ۱۶۷۱ میلیارد تومان دانست و گفت: تاکنون بیش از ۵۷۶  میلیارد تومان از سهم کارخانجات نیز به حساب چایکاران واریز گردیده است.

وی قیمت برگ سبز چای درجه یک را ۴۲ هزار تومان و درجه دو را ۳۰ هزار تومان اعلام کرد و گفت: خوشبختانه قیمتی که امسال شورای قیمتگذاری برای برگ سبز چای تعیین کرده، رضایت چایکاران را به دنبال داشته و باعث بازگشت آنان به عرصه باغات چای شده است.

جعفری با بیان اینکه امسال به دلیل شرایط آب و هوایی شاهد برداشت برگ سبز و تولید چای با کیفیت تری هستیم، تصریح کرد: ۵۲ هزار بهره‌بردار در بیش از ۲۲ هزار هکتار از باغات چای فعالیت دارند.

پس از مرور گزارش خوشحال کننده مدیرعامل اتحادیه چایکاران شمال ایران تاکید می کنم؛ روز جهانی چای فقط یک تاریخ در تقویم نیست؛ یادآوری است که یک برگ کوچک چقدر می‌تواند زندگی میلیون‌ها انسان را گرم کند، اقتصاد کشورها را بچرخاند و فرهنگ‌ها را به هم پیوند دهد. از مزارع دورافتادهٔ کنیا تا استکان‌های کمرباریک خانه‌های ما، چای بیش از یک نوشیدنی است؛ نماد مهمان‌نوازی، آرامش و گفت‌وگوی صمیمانه است، گفتگوی صمیمانه حتی بین دو ابرقدرت.